1位
上土佐備長炭 馬目 丸
￥19,800 (税抜 ￥18,000円)
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WoodTechとは
炭にこだわりがあるって？
スミにおけないわね。
WoodTechは、木こりの減少で荒れてしまった森をテクノロジーで守り、次世代へつなぐことを目指します。
木こりがいない時代だからこそ、テクノロジーで森を守る。
植林が未来の町を守り、地域を豊かにする。
WoodTechは“木と人と地域の循環”を取り戻す挑戦を続けます。
導入事例
店舗名／業種
炭火焼専門店「ほの家」／焼鳥・居酒屋業態
利用規模
120kg / 月
導入前の課題
従来は国産炭と輸入炭を混在利用していたが、火力が不安定で焼きムラが発生。
高温維持のために常に追加が必要で、ピーク時の作業負担が大きかった
導入後の効果
火持ちが安定し、1回の火入れで営業終了まで持続。
スタッフの炭追加回数が半減し、仕込み時間も短縮。
結果： 焼き品質の均一化・人件費10％削減を実現。
利用者の声
炭にこだわりがあるって？
スミにおけないわね。
ユーザーの不明点を解決して信頼性を得る文章を書きます。
信頼性を得る文章を書きます。ユーザーの不明点を解決して信頼性を得る文章を書きます。木こりがいない時代だからこそ、テクノロジーで森を守る。
植林が未来の町を守り、地域を豊かにする。WoodTechは"木と人と地域の循環"を取り戻す挑戦を続けます。
お知らせ
営業時間の情報や備長炭についての情報をお知らせいたします。
